Price

$0

$2,573.40

Knife Type

• Boning 1
• Bread 4
• Bunka 51
• Deba 11
• Gyuto 127
• Honesuki 15
• Kiritsuke 13
• Knife Set 27
• Nakiri 61
• Oyster 1
• Petty 92
• Santoku 51
• Sujihiki 31
• Yanagiba 16

Composition

• Iron Clad 103
• Kurouchi 4
• Stainless 283
• Stainless Clad 111

Steel Type

• Aogami (Blue #1) 7
• Aogami (Blue #2) 68
• Aogami (Blue Super) 81
• ATS 314 6
• AUS10 2
• Ginsan (Silver #3) 25
• MBS-26 11
• Molybdenum Stainless Steel 2
• Molybdenum Vanadium 1
• Mono Stainless Steel 12
• R2(SG2) 84
• R2 (SG2) 22
• Shirogami (White #1) 14
• Shirogami (White #2) 44
• SKD 1
• SLD 1
• STRIX 5
• VG XEOS 8
• VG-1 Gold 6
• VG-7 3
• VG-10 89
• VG-10W 1
• ZDP-189 1

Blade Length

• 80 mm 7
• 90 mm 2
• 95 mm 1
• 110 mm 1
• 120 mm 17
• 130 mm 9
• 135 mm 28
• 140 mm 2
• 145 mm 2
• 150 mm 43
• 155 mm 2
• 160 mm 7
• 165 mm 72
• 170 mm 28
• 175 mm 7
• 180 mm 50
• 185 mm 1
• 190 mm 3
• 195 mm 3
• 200 mm 3
• 205 mm 1
• 210 mm 74
• 215 mm 2
• 220 mm 1
• 225 mm 2
• 240 mm 63
• 245 mm 1
• 250 mm 2
• 255 mm 3
• 260 mm 2
• 265 mm 1
• 270 mm 23
• 295 mm 1
• 300 mm 5
• 330 mm 4

Finish

• Damascus 142
• Kurouchi 101
• Migaki 92
• Nashiji 53
• Tsuchime 113