Price

$0

$872.95

Knife Type

• Boning 1
• Bread 1
• Bunka 12
• Deba 5
• Gyuto 33
• Honesuki 3
• Kiritsuke 4
• Nakiri 16
• Petty 24
• Santoku 11
• Sujihiki 14
• Yanagiba 4

Composition

• Iron Clad 32
• Stainless 79
• Stainless Clad 17

Steel Type

• Aogami (Blue #1) 3
• Aogami (Blue #2) 19
• Aogami (Blue Super) 9
• ATS 314 2
• Ginsan (Silver #3) 5
• MBS-26 11
• R2(SG2) 24
• Shirogami (White #1) 2
• Shirogami (White #2) 16
• VG-1 Gold 2
• VG-10 32
• ZA-18 1

Blade Length

• 80 mm 2
• 90 mm 2
• 120 mm 3
• 130 mm 2
• 135 mm 7
• 140 mm 1
• 145 mm 1
• 150 mm 11
• 160 mm 3
• 165 mm 23
• 170 mm 4
• 175 mm 2
• 180 mm 12
• 190 mm 2
• 195 mm 1
• 200 mm 1
• 210 mm 15
• 215 mm 1
• 225 mm 2
• 240 mm 20
• 245 mm 1
• 250 mm 1
• 270 mm 8
• 300 mm 2
• 330 mm 1

Finish

• Damascus 39
• Kurouchi 23
• Migaki 32
• Nashiji 8
• Tsuchime 26